Descubre el festival Son Estrella Galicia Posidonia 2024 en Formentera
El segundo día del festival SON Estrella Galicia Posidonia presentó en el escenario a tres bandas con diferentes estilos, pero conectadas por su rechazo a la conformidad y su provocación en letra y música. El grupo de Madrid, Carolina Durante, abrió la noche con su pop-rock enérgico que rápidamente se contagió a la audiencia, y no dudaron en unísono cantar su popular canción "Cayetano". La banda no teme ser atrevida y se inspira en las raíces de los ochenta, como la banda Siniestro Total. El resultado es un pop-rock refrescante con un toque underground, que se destaca por su audacia en su música y letras.
Un encuentro en Formentera para rebeldes
Una vez más, la hermosa isla de Formentera ha sido el escenario del SON Estrella Galicia Posidonia, un festival que destaca por sus aguas cristalinas gracias a la presencia de la posidonia. La edición de este año, titulada "Inconformistas", ha apostado una vez más por la originalidad, ya que el espíritu de inconformismo es parte fundamental de su identidad. Este festival desafía al modelo de turismo tradicional y propone una alternativa más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Además, rompe con la idea convencional de un típico festival,...
El evento se llevó a cabo del 7 al 9 de octubre y contó con la participación de numerosos artistas y bandas. Pero más allá de la música, el SON Estrella Galicia Posidonia ofrece a sus asistentes una experiencia única y auténtica, enriquecida por el ambiente natural y la cultura local de la isla.
El inconformismo también se refleja en el enfoque del festival hacia el turismo. En lugar de seguir el modelo de masificación y explotación de recursos, se promueve un turismo responsable y consciente, que se integra en el entorno y respeta su valor natural y cultural.
De esta forma, el SON Estrella Galicia Posidonia se ha convertido en un referente de festivales sostenibles, que demuestran que es posible disfrutar de la música y el arte en armonía con el medio ambiente.
Sigue apostando por el inconformismo y únete a esta iniciativa que promueve un turismo responsable y una conexión auténtica con la naturaleza y la cultura local en un entorno inigualable como lo es la isla de Formentera.
Gastronomía
¡El festival de comida ha sido todo un éxito! Si el primer día el gran foco fue la exquisita merluza gallega, el sábado no se quedó atrás con la magnífica carne también originaria de Galicia, gracias al chef y estrella Michelin, Pepe Solla. ¡Un verdadero deleite para el paladar!
Para abrir el apetito, se sirvió un crujiente de sobrasada de cerdo negro acompañado de queso de cabra, higos frescos y miel. ¡Una combinación perfecta de sabores! Además, no podían faltar las croquetas de carrillera de cerdo ibérico estofado al vino tinto, el tartar de aguacate con lima, cilantro y gamba roja de Ibiza, y por supuesto, el clásico pulpo a la gallega y una exquisita mesa de quesos de Airas Moniz.
¡Pero eso no es todo! También hubo un interesante taller durante la tarde del sábado, muy didáctico y entretenido, en el que Víctor Mantiñán nos sorprendió con el proceso de elaboración de la cerveza, sus ingredientes, y los métodos de fermentación y reposo.
Sin embargo, la comida del domingo al mediodía tomó un enfoque más mediterráneo. Se sirvieron deliciosas paellas de verdura y carne, con productos proporcionados por Coren. ¡Además de una exquisita fideuá de marisco y pescado! Y, por supuesto, el toque gallego no podía faltar, con una tentadora mesa de empanadas gallegas y unos suculentos helados artesanos de La Central como postre.
Un momento único en un entorno exclusivo
Solo 300 personas tuvieron la oportunidad de vivir una experiencia única en la isla de Formentera, en un evento sin emisiones y con un impacto positivo en el medio ambiente. Este exclusivo encuentro está dirigido a amantes de la buena música y la gastronomía, en un privilegiado paisaje isleño que sirve de escenario para rutas, conciertos y otras actividades que valoran y respetan el patrimonio natural de Formentera. ¡El año que viene no puedes perdértelo!
El reto culinario y la cerveza suprema
Sabores gallegos y mediterráneos se fusionan en un menú únicoEn un maridaje de culturas gastronómicas, dos reconocidos chefs, Pepe Solla y Diego Guerrero, unieron sus talentos para crear un menú que combinara los sabores de Galicia y el Mediterráneo. Ambos chefs han sido premiados con la prestigiosa Estrella Michelin en múltiples ocasiones.
Un deleite para el paladar con el mar como telón de fondoUbicado en un entorno privilegiado frente al mar, este menú no solo promete sorprender, sino también conquistar al comensal con cada bocado. Utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, el resultado es una experiencia gastronómica inigualable que resalta la profundidad de la cultura cervecera.
La fusión perfecta de tradición y vanguardiaEn este deleite culinario, la tradición gallega se mezcla con la modernidad mediterránea para crear platos innovadores y llenos de sabor. Una combinación que rinde homenaje a las raíces culinarias de ambos lugares, pero con un toque de vanguardia que no pasará desapercibido en cada bocado.
Una degustación única que no puedes perderteSi eres amante de la buena comida y la cerveza, este es el menú para ti. La fusión de sabores, culturas y técnicas culinarias en un entorno costero privilegiado te llevará en un viaje gastronómico que no olvidarás. Prepara tus papilas gustativas y déjate sorprender por la fusión de Galicia y el Mediterráneo en cada plato.
Lori Meyers
La banda de Granada Lori Meyers ofreció un increíble concierto como cabeza de cartel en un evento organizado por Sinsal que mantuvo el secreto hasta su comienzo. Los espectadores pudieron disfrutar de todos sus éxitos y contemplar una demostración de su espectacular despliegue en vivo, a tan solo un metro de distancia de la primera fila.
El grupo interpretó los temas de su último álbum, Espacios infinitos, con una energía arrolladora y dejando claro por qué son una de las bandas más destacadas del panorama musical actual.
Israel Fernández
La transformadora voz del flamencoUna figura destacada del flamenco, Israel Fernández, sorprendió con su magnífica participación en la elaboración de un cartel único y moderno. Su talento y habilidad fueron fundamentales para el éxito de este sorprendente evento.